Situato in una zona tranquilla a 15 minuti d'auto da Rapolano Terme e interamente coperto dalla connessione Wi-Fi gratuita, il Santa Barbara produce olio d'oliva e presenta un giardino con piscina all'aperto. Tutte le camere sono dotate di armadio, vista sul giardino, pavimenti in parquet e bagno privato con asciugacapelli e set di cortesia. Il Santa Barbara si trova a 10 minuti di auto dalla Stazione Ferroviaria di Rapolano Terme e da Sinalunga, mentre Montepulciano, famosa per il suo vino rosso, dista 28 km.